１月の献立

写真があった日のみです。

日	曜	献　　立　　名	写真【撮影していない日は ごめんなさい。<(_ _)>】	栄養教諭のコメント
31	火	チョコチップパン 牛乳 ＡＢＣスープ シーフードグラタン ごぼうサラダ
30	月	人気の献立 こぎつねごはん おろしじる さかなのもみじやき あさづけ 牛乳		今日はこどもたちに人気のある献立を だしました。 さかなのもみじ焼き、こぎつねごはんは リクエスト給食でも必ずあがってくる 料理です。 今日は食缶が空っぽになって 帰ってきました。
27	金	セレクト給食 ごもくうどん さつまいものてんぷら てんぷらセレクト（えびまたはいか） ごまあえ 牛乳		今日はセレクト給食を 実施しました。 えびの天ぷら又はいかの天ぷらの うちどちらか好きな方を選んでもらう 給食です。 小学校ではえびを選んだ子が 多くいました。
26	木	昭和50年代の給食 むぎごはん ポークカレー やさいのしおもみ バナナ 牛乳		今日は更生保護女性会の方々と 給食センターの調理員さんを お招きして、なかよし給食会が 開かれました。 普段お世話になっている 調理員さんにインタビューした後 感謝状を手渡しました。
25	水	昭和３０年代の給食 コッペパン マーガリン しろみさかなフライ マカロニサラダ 牛乳		給食週間2日目の今日は、 昭和30年代の給食です。 この頃は給食に毎日コッペパンが 出ていました。 おかずも今より品数が少なく、 魚などのフライと野菜というような 組み合わせが多かったようです。
24	火	明治22年の給食 しおおにぎり みそしる さけのしおやき のざわなづけ むぎちゃ		今日から「全国学校給食週間」です。 今日は明治22年給食がはじまった 当時の献立を再現してみました。 物が不足していた頃の給食なので とても質素な給食になっています。 現代のこどもたちには物足りなかった ようです。
23	月	ごはん 牛乳 マーボーとうふ えびしゅうまい キムチあえ		今日は中華風でまとめてみました。 麻婆豆腐は、肉や野菜をたっぷりと 入れて具だくさんに仕上げています。 味噌やしょうゆ、コンソメで味付け していますが「おいしい」と好評です。
20	金	ごはん 牛乳 なめこじる さばしおやき いもがらいために		いもがらは南牧村産です。 地域に伝わる「お袋の味」を 受け継いでほしいという思いから、 給食でも継続的に出しています。 最近では残りも少なくなり よくたべてくれるようになってきました。
19	木	食育の日〜地元食材を使った献立 みそラーメン さつまいもいりむしパン なんもくやさいのやきぶたサラダ 牛乳		今日は地元食材を使った給食の日です。 南牧産のほうれんそうや 大根をたっぷりと使いました。 蒸しパンにはさつまいもを入れ、 季節の野菜たっぷりの献立になりました。
18	水	ごはん 牛乳 はるさめスープ ヘルシーメンチカツ ほうれんそうしらすあえ		まもなく大寒です。 1年で１番寒い時期になりました。 この寒さでほうれんそうが甘みを 増しとてもおいしくなっています。 鉄分や食物繊維がたっぷりの ほうれんそうをたくさんたべましょう。
17	火	くろしょくパン ハニーホイップ 牛乳 ポークビーンズ かぼちゃサラダ みかん		ポークビーンズは、豚肉と大豆、 じゃがいもなどをケチャップ味で 煮込んだ料理です。 大豆は国産のものを朝から コトコトと煮て使いました。 畑の肉といわれるほど栄養豊富な 大豆は子どもたちにたくさん 食べてほしい食品です。
16	月	チキンピラフ 牛乳 やさいスープ レバーあまからソース ブロッコリーサラダ		レバーは苦手という子が 多いようですが、給食のレバーは よく食べてくれます。 薄切りのレバーをからっと油で揚げ、 ケチャップとソース、砂糖、ごまで 作った少し濃いめのタレに からめた料理です。
13	金	小正月献立 ゆかりごはん けんちん汁 あつやきたまご きんぴら まゆだま		1月15日の小正月にちなんだ 献立です。 1年間の健康を願って紅白の まゆだまをつくり食べてもらいました。 昼休みには校庭でミニどんど焼きが 行われ、まゆだまを焼いて食べました。
12	木	ココアあげパン 牛乳 ワンタンスープ ツナサラダ りんご		こどもたちの大好きなココア 揚げパンが登場しました。 みんな口の周りを真っ黒に しながら夢中で食べていました。
11	水	七草・鏡開き献立 いなりずし ななくさぞうに いそかあえ こざかなアーモンド		今日は七草と鏡開きに ちなんだ献立です。 七草雑煮にはセリやすずな（かぶ）、 すずしろ（だいこん）を使いました。 少しくせのある味でしたが みんなよく食べていました。