５月の献立

５月の献立

　写真があった日のみです。

今月の給食目標

☆正しいマナーを身につけよう

日	曜	献　　立　　名	写真【撮影していない日はごめんなさい。<(_ _)>】	栄養教諭のコメント
31	火	チキンライス牛乳やさいスープレバーあまからソースブロッコリーサラダ		今日は2年生の教室に行きました。南牧の子供はレバー嫌いが少なくて、リクエストにもあがってくることがあります。栄養たっぷりなのでたくさん食べてほしいですね。
30	月	ごはんのりつくだに牛乳なめこじるさばしおやきあさづけ		今日は純和風の献立です。南牧の子供（特に中学生）は魚好きの子が多いようで、リクエスト献立でも魚料理があがってきます。
27	金	ごはん牛乳じゃがいもみそしるアジフライゆかりあえ		5月から7月頃にかけて「あじ」がおいしい季節です。あじのような青魚にはDHAという栄養がたっぷり入っているので、積極的に食べてほしいと思います。
26	木	はちみつパン牛乳ＡＢＣスープやさいのチーズやききゃべつサラダ		野菜のチーズ焼きはじゃがいもやたまねぎ、アスパラをマヨネーズで味付けし、チーズをのせて焼いたものです。簡単で野菜がおいしくたべられるのでおすすめです。
25	水	ラーメン牛乳しょうゆラーメンスープはるまきもやしのナムル		春巻きは給食センター手作りです。豚肉、たけのこ、しいたけ、にら、ねぎが入っていますが、1年生はねぎ嫌いが多く苦戦しながら食べていました。
24	火	わかめごはん牛乳こまつなみそしるさわらのさいきょうやきふきのにもの		今日は南牧産のふきを厚揚げと一緒に煮付けてみました。独特の臭いと苦みがあるので子供達は食べないかなと心配していましたが、残した子はそれほどいませんでした。昔ながらの料理を大切にしていきたいと考えています。
23	月	むぎごはん牛乳カレーてづくりふくじんづけヨーグルトあえ		今日はカレーです。給食ではカレーの日は手作りの福神漬けで野菜をたっぷりたべてもらい、デザートとして果物類を出すようにしています。家庭で参考にしてみて下さい。
20	金	ごはん牛乳マーボーとうふむしぎょうざはるさめサラダ		マーボー豆腐はみそやしょうゆ、コンソメ、豆板醤などをつかって味付けしました。肉や野菜がたっぷり入っていて栄養満点です。
19	木	食育の日～地元食材をつかった献立ごはんなっとうおつみっここまつなのサラダ牛乳		毎月19日は食育の日です。南牧村では毎月の食育の日に地元の食材をたくさんつかった献立を給食に出します。子供達に地元の食材についてたくさんしってほしいと考えています。
18	水	ココアあげパン牛乳ワンタンスープアスパラのサラダ		今日は子供達に大人気のココア揚げパンです。みんな口の周りを真っ黒にしてパンをかじっていました。
17	火	ごはん牛乳くきわかめスープチキンカツナムル		今日はチキンカツを手作りしました。とりももにくに衣をつけ油であげました。手間はかかりますが手作りはやっぱりおいしいです。
16	月	ひじきごはん牛乳みつばのみそ汁あつやきたまごきゃべつもみづけ		筍が手に入ったので急遽給食でたけのこの煮物を献立に加えました。２年生の子供達に朝筍の皮をむいてもらい、給食センターに持って行って料理しました。思いがけず春の味覚をたのしむことができました。
13	金	バターライス牛乳ごぼういりドライカレーわかめサラダカフェオレゼリーなかよし給食		今日はなかよし給食でした。全校で一緒に給食をたべると、みんなとてもよく食べてくれます。今日もほぼ全員完食でした。
12	木	しょくパンいちごジャム牛乳ポークビーンズサラダくだもの		ポークビーンズの大豆は国産の乾燥大豆を朝からコトコト煮て使いました。豆は栄養たっぷりなのでもっと家庭でもたくさん食べてほしいですね。
11	水	うどん牛乳さんさいうどん汁さくらえびのかきあげこまつなごまあえ		今日は南牧産のわらびをうどんの汁の中にいれてみました。生のわらびはあく抜きに手間がかかりますがやっぱりおいしいです。給食を通して子供達に季節感を味わってほしいと思っています。
10	火	ビビンバ牛乳わかめスープみしょうかん		ビビンバは子供達に大好評です。普段は残りがちな野菜もビビンバにするとよく食べてくれます。
9	月	ゆかりごはん牛乳とんじるとうふの肉みそあん包みたけのこのうまに		今年は筍が不作だそうです。急遽献立を変更し「たけのこのうま煮」を「ひじきの煮物」にしました。南牧ではこれからが筍のシーズンです。
6	金	せわれパン牛乳やきそばソーセージひよこまめサラダ		ソーセージはレバー入りにしました。少し臭みがありますが鉄分たっぷりです。ほとんど残さずに食べてくれました。
2	月	端午の節句献立ちらしずしむらく汁いわしきびとう煮おひたしかしわもち		今日は端午の節句献立です。南牧のこどもたちの健やかな成長を願ってちらし寿司と柏餅をだしました。