当店の畑で採れた無農薬野菜を中心に、琵琶湖産鮎の炭火焼き、手づく蒟蒻、北海道直送ジンギスカン等、１０品以上テーブルに並びます。季節によって食材は変わりますが、春は山菜料理が中心になります。安心で安全な食材を吟味し、出来る限りシンプルに食べていただく、それが当店のモットーです。お米は宮城県の農家さんから玄米で分けていただき、少量づつ精米しています。味噌は当店で仕込んだ手作り味噌を使っています。寒い季節は、郷土料理のお切込み、炭うどんなども並びます。