手作り味噌が出来上がりました！
昨年4月に仕込んだ味噌が食べごろを迎えました。地元のお爺ちゃんとお婆ちゃんに教わりながら、今回で2回目の出来上がりです。地方に寄って仕込む時期や仕込み方も違うようですが、とにかく大人気です。
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群馬県南牧村（なんもくむら）の最奥 星尾集落の川の上に建つかじか倶楽部は、築70年の元豪商の古民家を自力改装した体験専門の民宿です。手付かずの自然と築100年以上の養蚕古民家群、そして石垣の景観も素晴らしく日本の原風景を未だ残す秘境です。都会の雑踏から離れ、せせらぎの音と鳥の囀りだけの静寂の中に身を置き、本物の非日常を過ごしませんか。星もギラギラだよ～❕
